Abnehmen funktioniert nur mit einem teuren Programm oder einer bestimmten restriktiven Ernährungsform, Zucker ist böse, Kohlenhydrate ab 18 Uhr sind absolute Dickmacher und von Fleisch und Milchprodukten sollte man erst recht die Finger lassen. Kommen dir diese oder andere hartnäckige Diät-Märchen bekannt vor? Regelmäßig berichten dir Freunde, Bekannte und Kollegen von den neusten Diät-Trends, im TV-Programm kämpfen Teilnehmer mit Hilfe von Apfelessig gegen die Pfunde und im Netz stößt man unweigerlich auf scheinbar effektive Wunderwaffen gegen den ungeliebten Hüftspeck. Viele dieser vermeintlichen Expertentipps versprechen eine kinderleichte Gewichtsabnahme – natürlich ohne viel an der ursprünglichen Ernährungsweise und dem passenden Bewegungsverhalten zu ändern. Leider verbirgt sich hinter den bekannten Tricks oft nur wenig wissenschaftliche Erkenntnis. Manche Abnehm-Mythen halten sich dennoch hartnäckig. Wir räumen mit den größten Irrtümern auf!
1. Wer nicht frühstückt, spart Kalorien
Unser Motto: Vom Frühstück ist noch keiner dick geworden! Besonders morgens benötigt der Körper Energie in Form von Nahrung, um gut durch den Tag zu kommen. Wer von Übergewicht betroffen ist, hat keine funktionierende Fettverbrennung. Wer aber gleichzeitig nüchtern aus dem Haus geht, läuft Gefahr, dass der Körper Muskelmasse abbaut, um trotzdem leistungsfähig bleiben zu können. Diese Leistung muss jedoch immer entsprechend bezahlt werden – und am besten nicht aus der Muskulatur… Zusätzlich wird nach einem ausreichenden Frühstück über den Tag verteilt insgesamt meist deutlich weniger gegessen.
2. Fasten macht schlank
Wer über einen längeren Zeitraum kaum etwas oder sogar gar nichts isst, nimmt ab. Logisch. Die Frage ist jedoch: Was machen lange Nahrungspausen und Fastenperioden auf Dauer mit unserem Stoffwechsel? Hier zeigt sich, besonders das gefährliche viszerale Bauchfett bleibt von Fastenerfolgen meist unberührt. Im Gegenteil: Es steigt sogar. Zusätzlich verlaufen zukünftige Diätversuche und Bemühungen, die letzten Kilos zu verlieren, nach Fastenphasen erfolgloser. Ein gestresster Stoffwechsel hält verzweifelt an Energiereserven fest.
3. Kohlenhydrate sind böse
Die weitverbreitete Angst vor Kohlenhydraten ist unbegründet. Im Gegenteil. Die schnellen Energielieferanten können sogar beim Abnehmen helfen – auch nach 18 Uhr. Die stoffwechselbeschleunigenden Eigenschaften von guten, komplexen Kohlenhydraten wie Haferflocken, Hülsenfrüchten oder Vollkornprodukten unterstützen den Fettabbauprozess. Sie müssen vom Körper aufgespalten werden, können damit besser und langsamer verwertet werden und halten demnach länger satt. Wer langfristig gänzlich auf Kohlenhydrate verzichtet, fühlt sich schnell schlapp, mürrisch und müde. Außerdem liefern hochwertige Kohlenhydrate dem Körper zusätzlich wichtige Vitamine, Mineralstoffe sowie Ballaststoffe und sind vergleichsweise kalorienarm. Diese Lebensmittel sind also auch in einer Diät gut geeignet und machen nicht per se dick. Natürlich gilt auch hier: Auf die Masse kommt es an!
4. Mehrere kleine Mahlzeiten am Tag sind besser als drei große!
Es heißt, dass der Grundumsatz durch häufigeres Essen steigt. Dadurch verbrennt der Körper mehr Energie und die Pfunde purzeln schneller als bei drei großen Mahlzeiten am Tag. Aber: Nach jeder Mahlzeit steigt der Blutzuckerspiegel und damit auch die Insulinausschüttung an, was die Fettverbrennung kurzfristig stoppt. Ja, Essen treibt über den Verdauungsprozess den Stoffwechsel an. Aber es ist vielmehr die Menge der Nahrung, die den Energieverbrauch bestimmt und nicht die Frequenz der einzelnen Mahlzeiten. Wichtig ist: Die Anzahl deiner Mahlzeiten muss zu deinem Alltag passen. Wenn du lieber etwas größere Portionen isst und keine Zeit für häufige Essenspausen hast, kannst du auch nur dreimal am Tag essen. Wer einen gut funktionierenden Stoffwechsel als Grundvoraussetzung für eine langfristige Gewichtsabnahme erlangen möchte, muss erst einmal eins, essen!
5. Sport allein macht schlank
Zu wenig Essen und zu viel Sport macht Menschen mit einem vorhandenen Übergewichtsproblem auf Dauer nicht schlank, sondern krank. Ist der Stoffwechsel bereits verlangsamt und die aktuelle Ernährung gleichzeitig schlecht, spart er um nicht weiter in Bedrängnis zu kommen, fährt seinen Bedarf weiter herunter und zieht die benötigte Energie aus dringend benötigter Muskelmasse. Zusätzlich wird nach anstrengender sportlicher Betätigung oft mehr gegessen und die beim Sport verbrannten Kalorien deutlich überschätzt. Natürlich ist nicht nur der Sport an den ungeliebten extra Kilos schuld: Effektives Abnehmen funktioniert nur mit einer ausgewogenen Ernährung, einem funktionierenden Stoffwechsel und ausreichend Bewegung im Alltag.
